Categoria: cibo

Cena alle Scuderie del Castello di Govone | Cena tipica piemontese nel Roero

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Quando noi torinesi decidiamo di concederci una serata speciale, magari per un festeggiamento unico, quasi sempre abbandoniamo la città e ci spingiamo verso le colline di Langhe, Roero e Monferrato. Ci spingiamo verso posti unici, con viste panoramiche sui paesaggi colmi di vigneti e fiori selvatici, luoghi della nostra regione in cui assaggiare la cucina tipica piemontese. Ecco, tenete a mente questo posticino, soprattutto per suggellare un momento speciale, per festeggiare un nuovo segreto. Una cena alle Scuderie del Castello di Govone è un’esperienza che coinvolge irrimediabilmente tutti i sensi, districandosi tra piatti gustosi e belli da vedere. E che saziano. Continua a leggere “Cena alle Scuderie del Castello di Govone | Cena tipica piemontese nel Roero” →

Dove mangiare a Ferrara | Due posti per il pranzo, due per la cena

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Piadine, piadizza, cappellacci. Cassoni, tenerina, torta alle tagliatelle. La cucina emiliana è casalinga, generosa e con una buona dose di carboidrati; che si sa, non fanno dimagrire, ma rendono felici i commensali. Ci siamo tuffate di testa nella cucina ferrarese e tra un salto carpiato e l’altro – nel gusto – eccoli qui, i piatti ferraresi che dovete assaggiare senza dubbio e quattro posti a Ferrara in cui mangiare: due ve li consiglio per il pranzo e due per la cena.

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Dove mangiare a New York spendendo poco | Indirizzi low cost per mangiare nella Grande Mela

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La patria dei bagel, degli hamburger e delle patatine fritte innaffiate di salse, delle cheesecake e dei cupcake, dei maccheroni scaldati nel microonde e delle bibite in versione XXL. New York non è il luogo al mondo in cui si mangia meglio, in termini di salute e benessere, ma è sicuramente tra i luoghi in cui si spende di più. Passare una settimana low cost a New York, non è affatto semplice. Con qualche accortezza si può assaggiare tutto, spendendo poco. O, se non altro, non cifre esorbitanti. Ecco la mia personale lista di luoghi dove mangiare a New York spendendo poco. Continua a leggere “Dove mangiare a New York spendendo poco | Indirizzi low cost per mangiare nella Grande Mela” →

Regali fai da te per Natale | Dolce e salato in barattoli di felicità home made

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Regali fai da te per Natale, pensierini per chi conosciamo poco o che non frequentiamo spesso, regali home made per amici e parenti, da aggiungere ai pacchi regali. Fare qualcosa con le proprie mani dà una soddisfazione immensa, regalarlo a qualcuno è speciale: significa donare un po’ del nostro tempo, della nostra creatività, significa regalare qualcosa di prezioso che non abbiamo commissionato a terzi, ma abbiamo fatto proprio noi. Era da tempo che avevo le idee e la voglia di fare qualcosa con le mie mani, da regalare. E il Natale mi è sembrato il momento perfetto per farlo! Chi legge queste pagine con affetto sa che viaggiare è la cosa che preferisco al mondo. Ma anche cucinare vi assicuro che si posiziona tra i primi posti delle mie cose preferite al mondo. Leggete per credere! Continua a leggere “Regali fai da te per Natale | Dolce e salato in barattoli di felicità home made” →

Gelaterie di Torino da provare| Quelle in cui torno e ritorno, quelle che vi consiglio

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Con la bella stagione e i caldi afosi, ci rimane un’unica alternativa: andare di gelato! Estate dopo estate il caldo mette a dura prova chiunque, cosa c’è quindi di meglio di una bella merenda a base di gelato? O di una refrigerante granita?

Torino è ricca di gelaterie artigianali epiche, apprezzate da generazioni di torinesi e incuranti del tempo che passa o di recente apertura, ma già conosciute e frequentate assiduamente. Qui, i miei consigli sulle gelaterie di Torino da provare, quelle in cui torno e ritorno, quelle che vi consiglio.

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Dove fare colazione e merenda a Torino | I miei posticini del cuore per pause speciali

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Se penso a del tempo da trascorrere fuori con un’amica, penso senza dubbio a una colazione o merenda in un posto speciale. I posti speciali che frequento nella mia città, sono quelli in cui amo perdermi tra la poesia di un cappuccino spumoso o di un gianduiotto che si scioglie in bocca, quelli che amo per essere in una via speciale di Torino o quelli a cui sono affezionata semplicemente per motivi e ricordi personali. Soprattutto negli ultimi anni, a Torino si stanno modernizzando i caffè, punti di riferimento da sempre, ma stanno anche nascendo nuove e fresche realtà, in cui ci si sente catapultati in un mondo parallelo. Quali sono i miei posticini del cuore per fare colazione e merenda a Torino?

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Apre Mercato Centrale di Torino |26 botteghe che raccontano il nostro territorio e le sue specialità

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Sabato 13 aprile 2019 si è tenuta l’inaugurazione del Mercato Centrale di Torino. La città sabauda non è l’unica sede, è la terza, dopo Firenze e Roma, di un progetto in continua espansione. A novembre 2019 infatti aprirà anche a Milano un nuovo spazio. Da buona torinese, il giorno dell’inaugurazione sono andata a curiosare, approfittando della possibilità di accedere all’anteprima stampa dedicata a blogger e giornalisti. Qui vi racconto com’è andata quella giornata e per quale motivo vi consiglio Continua a leggere “Apre Mercato Centrale di Torino |26 botteghe che raccontano il nostro territorio e le sue specialità” →

5 cibi e 5 posti in cui mangiare a Napoli | Non solo pizza

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Inutile dire che Napoli non è solo arte, storia e cultura ma soprattutto buon cibo! Chi si trova in questa città dovrebbe organizzare un vero e proprio tour culinario a parte con la visita alla città. Qui infatti non c’è solo la vera pizza napoletana ma molto di più. Sono tornata a Napoli qualche mese fa in compagnia delle mie amiche e ancora una volta sono ingrassata 10kg nel giro di 24 ore: ormai sembra essere una tradizione. Infatti a causa del maltempo e della nostra spensieratezza di fine estate ci siamo soffermate di più sull’aspetto culinario e lo shopping che sulla sfera culturale, ogni tanto anche un’amante della cultura come me fa degli errori, lo ammetto! Per oggi lascio stare i musei, le mostre, la storia e ogni aspetto culturale e mi concentro sul buon cibo, consigliandovi 5 posti dove mangiare assolutamente a Napoli. Continua a leggere “5 cibi e 5 posti in cui mangiare a Napoli | Non solo pizza” →

Ristorante l’Angelo in Piemonte | Un viaggio intorno al mondo stando seduti a tavola

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Adoro mangiare. Per me il cibo è convivialità, scambio, amore. Quando mi imbatto in un cibo nuovo o in un cibo conosciuto ma cucinato in modo a me estraneo, lo assaggio con curiosità, che sia a casa di altre persone o in viaggio. Adoro sperimentare, sia con il palato, sia con le mani e fino ad ora, non ho mai incontrato cibi che proprio non mi piacciono. Come tutti ho le mie preferenze, ma credo di essere una delle poche persone che conosco a mangiare davvero tutto. Per questo motivo, anche in viaggio, provo, sperimento, eccedo, lasciandomi guidare da gusti completamente diversi da quelli a cui sono abituata. Quando il Ristorante l’Angelo di Settimo Vittone mi ha invitata a un pranzo per provare la loro cucina multiculturale, bé, potevo dire di no? Continua a leggere “Ristorante l’Angelo in Piemonte | Un viaggio intorno al mondo stando seduti a tavola” →

Passeggiata golosa nello street food siciliano | Da leggere a stomaco pieno

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DISCLAIMER | Ci sono tanti, davvero tanti piatti che meriterebbero menzione in un post sullo street food siciliano e diffidate da qualsiasi guida o elenco che si vanti di esaustività. Chiedo scusa anticipatamente alle bontà che non citerò, ma sono sicura che i miei  compaesani sapranno rendere onore a tutti.

Sono appena tornata dalla Thailandia dove ho dovuto chinare il capo e annientare qualsiasi pregressa convinzione sulla supremazia dello street food siciliano. Non linciatemi, ma davvero siamo dei dilettanti al confronto.

Se è vero però che a Bangkok si passeggia tra carbonelle, wok e pentoloni, in Sicilia il cibo da strada prende la forma di vere e proprie opere d’arte, incantevoli già alla vista.

E poi, senza rischiare di essere tacciata di superbia, gli ingredienti utilizzati sono un’altra cosa. Continua a leggere “Passeggiata golosa nello street food siciliano | Da leggere a stomaco pieno” →