Ristorante l’Angelo in Piemonte | Un viaggio intorno al mondo stando seduti a tavola

Adoro mangiare. Per me il cibo è convivialità, scambio, amore. Quando mi imbatto in un cibo nuovo o in un cibo conosciuto ma cucinato in modo a me estraneo, lo assaggio con curiosità, che sia a casa di altre persone o in viaggio. Adoro sperimentare, sia con il palato, sia con le mani e fino ad ora, non ho mai incontrato cibi che proprio non mi piacciono. Come tutti ho le mie preferenze, ma credo di essere una delle poche persone che conosco a mangiare davvero tutto. Per questo motivo, anche in viaggio, provo, sperimento, eccedo, lasciandomi guidare da gusti completamente diversi da quelli a cui sono abituata. Quando il Ristorante l’Angelo di Settimo Vittone mi ha invitata a un pranzo per provare la loro cucina multiculturale, bé, potevo dire di no? Continua a leggere “Ristorante l’Angelo in Piemonte | Un viaggio intorno al mondo stando seduti a tavola”

Passeggiata golosa nello street food siciliano | Da leggere a stomaco pieno

DISCLAIMER Ci sono tanti, davvero tanti piatti che meriterebbero menzione in un post sullo street food siciliano e diffidate da qualsiasi guida o elenco che si vanti di esaustività. Chiedo scusa anticipatamente alle bontà che non citerò, ma sono sicura che i miei  compaesani sapranno rendere onore a tutti.

Sono appena tornata dalla Thailandia dove ho dovuto chinare il capo e annientare qualsiasi pregressa convinzione sulla supremazia dello street food siciliano. Non linciatemi, ma davvero siamo dei dilettanti al confronto.

Se è vero però che a Bangkok si passeggia tra carbonelle, wok e pentoloni, in Sicilia il cibo da strada prende la forma di vere e proprie opere d’arte, incantevoli già alla vista.

E poi, senza rischiare di essere tacciata di superbia, gli ingredienti utilizzati sono un’altra cosa. Continua a leggere “Passeggiata golosa nello street food siciliano | Da leggere a stomaco pieno”

Un Angolo (16) di Torino in cui sperimentare la Merenda Sinoira

Cosa succede se prendi un classico della cucina piemontese, la merenda sinoira, lo spolveri un po’, lo rivisiti e lo trasformi, e insieme aggiungi un pizzico ligure?
Ve lo dico subito: che le vostre papille gustative ringrazieranno e si sentiranno subito al mare! Continua a leggere “Un Angolo (16) di Torino in cui sperimentare la Merenda Sinoira”

Ristorante Oste della Bon’Ora: sapori romani in trasferta da Eataly Torino

Non si può pensare bene,
amare bene,
dormire bene,
se non si ha prima mangiato bene.

Virginia Woolf

Grazie a Foodda Communication, una settimana fa siamo stati ospiti del Ristorante della Bon’Ora, che fa base a Grottaferrata, nella zona dei Castelli Romani e che fino al 15 luglio sarà ospite del Temporary Restaurant di Eataly Torino Lingotto, grazie al successo della passata esperienza. Continua a leggere “Ristorante Oste della Bon’Ora: sapori romani in trasferta da Eataly Torino”