Frantoio Olio Boeri a Taggia| Un viaggio nella produzione dell’olio extravergine da olive taggiasche

Siamo nella patria dell’olio di oliva, nel cuore dei terreni che donano l’ambita oliva taggiasca, quell’oliva per cui è stata istituita la DOP dal 1997 ed è conosciuta come Riviera Ligure DOP che cresce in questa zona, sui terrazzamenti divisi dai muretti a secco, con lo sguardo verso il mare. Coltivate fino a 600 metri sul livello del mare, le vere olive taggiasche sono inconfondibili per via del colore: verdi, nere e viola. Iò nostro viaggio ci porta in un itinerario nei pressi di Imperia, nel cuore di Taggia, per scoprire questo mondo più da vicino. Il viaggio tra le conoscenze e la storia del Frantoio Boeri è stato emozionante. Continua a leggere “Frantoio Olio Boeri a Taggia| Un viaggio nella produzione dell’olio extravergine da olive taggiasche”

Dove mangiare a Zagabria |Pasticcerie immancabili, caffè, birre artigianali

Un viaggio a Zagabria si snoda tra gallerie contemporanee e street art a cielo aperto, musei insoliti e allo stesso tempo esileranti, mercati coloratissimi, come il Mercato di Dolac. Il tutto insaporito da un’ottima cucina, a buon prezzo, in svariati ristoranti tipici, sparsi tra città alta e città bassa. Unico inconveniente che potreste riscontrare: numerosi ristoranti, durante il mese di agosto, sono chiusi per ferie. Prima di dirigervi nel luogo prescelto, telefonate e date un’occhiata al sito internet. Qui vi consiglio invece dove mangiare a Zagabria: posticini incredibile per assaggiare vere prelibatezze. Continua a leggere “Dove mangiare a Zagabria |Pasticcerie immancabili, caffè, birre artigianali”

Visita Abbazia di Staffarda e pranzo a Saluzzo da I Quat Taulin a Saluzzo

A meno di 10 km da Saluzzo, in provincia di Cuneo, l’Abbazia di Santa Maria di Staffarda di Revello è stata fondata più di 900 anni fa, costruita intorno al 1100, ed è oggi uno dei monumenti medioevali più affascinanti del Piemonte. Può essere visitata in giornata, partendo da Torino o dalla più vicina Saluzzo, in cui vi consiglio di fare una tappa per pranzo a I Quat Taulin. Anche se Saluzzo è così interessante da meritare una visita tutta sua, magari in un’altra occasione, in cui dedicarle al massimo due giorni. Continua a leggere “Visita Abbazia di Staffarda e pranzo a Saluzzo da I Quat Taulin a Saluzzo”

Cena alle Scuderie del Castello di Govone | Cena tipica piemontese nel Roero

Quando noi torinesi decidiamo di concederci una serata speciale, magari per un festeggiamento unico, quasi sempre abbandoniamo la città e ci spingiamo verso le colline di Langhe, Roero e Monferrato. Ci spingiamo verso posti unici, con viste panoramiche sui paesaggi colmi di vigneti e fiori selvatici, luoghi della nostra regione in cui assaggiare la cucina tipica piemontese. Ecco, tenete a mente questo posticino, soprattutto per suggellare un momento speciale, per festeggiare un nuovo segreto. Una cena alle Scuderie del Castello di Govone è un’esperienza che coinvolge irrimediabilmente tutti i sensi, districandosi tra piatti gustosi e belli da vedere. E che saziano. Continua a leggere “Cena alle Scuderie del Castello di Govone | Cena tipica piemontese nel Roero”

Dove mangiare a Ferrara | Due posti per il pranzo, due per la cena

Piadine, piadizza, cappellacci. Cassoni, tenerina, torta alle tagliatelle. La cucina emiliana è casalinga, generosa e con una buona dose di carboidrati; che si sa, non fanno dimagrire, ma rendono felici i commensali. Ci siamo tuffate di testa nella cucina ferrarese e tra un salto carpiato e l’altro – nel gusto – eccoli qui, i piatti ferraresi che dovete assaggiare senza dubbio e quattro posti a Ferrara in cui mangiare: due ve li consiglio per il pranzo e due per la cena.

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Dove mangiare a New York spendendo poco | Indirizzi low cost per mangiare nella Grande Mela

La patria dei bagel, degli hamburger e delle patatine fritte innaffiate di salse, delle cheesecake e dei cupcake, dei maccheroni scaldati nel microonde e delle bibite in versione XXL. New York non è il luogo al mondo in cui si mangia meglio, in termini di salute e benessere, ma è sicuramente tra i luoghi in cui si spende di più. Passare una settimana low cost a New York, non è affatto semplice. Con qualche accortezza si può assaggiare tutto, spendendo poco. O, se non altro, non cifre esorbitanti. Ecco la mia personale lista di luoghi dove mangiare a New York spendendo poco. Continua a leggere “Dove mangiare a New York spendendo poco | Indirizzi low cost per mangiare nella Grande Mela”

Regali fai da te per Natale | Dolce e salato in barattoli di felicità home made

Regali fai da te per Natale, pensierini per chi conosciamo poco o che non frequentiamo spesso, regali home made per amici e parenti, da aggiungere ai pacchi regali. Fare qualcosa con le proprie mani dà una soddisfazione immensa, regalarlo a qualcuno è speciale: significa donare un po’ del nostro tempo, della nostra creatività, significa regalare qualcosa di prezioso che non abbiamo commissionato a terzi, ma abbiamo fatto proprio noi. Era da tempo che avevo le idee e la voglia di fare qualcosa con le mie mani, da regalare. E il Natale mi è sembrato il momento perfetto per farlo! Chi legge queste pagine con affetto sa che viaggiare è la cosa che preferisco al mondo. Ma anche cucinare vi assicuro che si posiziona tra i primi posti delle mie cose preferite al mondo. Leggete per credere! Continua a leggere “Regali fai da te per Natale | Dolce e salato in barattoli di felicità home made”

Gelaterie di Torino da provare| Quelle in cui torno e ritorno, quelle che vi consiglio

Con la bella stagione e i caldi afosi, ci rimane un’unica alternativa: andare di gelato! Estate dopo estate il caldo mette a dura prova chiunque, cosa c’è quindi di meglio di una bella merenda a base di gelato? O di una refrigerante granita? Torino è ricca di gelaterie artigianali epiche, apprezzate da generazioni di torinesi e incuranti del tempo che passa o di recente apertura, ma già conosciute e frequentate assiduamente. Qui, i miei consigli sulle gelaterie di Torino da provare, quelle in cui torno e ritorno, quelle che vi consiglio. Continua a leggere “Gelaterie di Torino da provare| Quelle in cui torno e ritorno, quelle che vi consiglio”

Apre Mercato Centrale di Torino |26 botteghe che raccontano il nostro territorio e le sue specialità

Sabato 13 aprile 2019 si è tenuta l’inaugurazione del Mercato Centrale di Torino. La città sabauda non è l’unica sede, è la terza, dopo Firenze e Roma, di un progetto in continua espansione. A novembre 2019 infatti aprirà anche a Milano un nuovo spazio. Da buona torinese, il giorno dell’inaugurazione sono andata a curiosare, approfittando della possibilità di accedere all’anteprima stampa dedicata a blogger e giornalisti. Qui vi racconto com’è andata quella giornata e per quale motivo vi consiglio Continua a leggere “Apre Mercato Centrale di Torino |26 botteghe che raccontano il nostro territorio e le sue specialità”

5 cibi e 5 posti in cui mangiare a Napoli | Non solo pizza

Inutile dire che Napoli non è solo arte, storia e cultura ma soprattutto buon cibo! Chi si trova in questa città dovrebbe organizzare un vero e proprio tour culinario a parte con la visita alla città. Qui infatti non c’è solo la vera pizza napoletana ma molto di più. Sono tornata a Napoli qualche mese fa in compagnia delle mie amiche e ancora una volta sono ingrassata 10kg nel giro di 24 ore: ormai sembra essere una tradizione. Infatti a causa del maltempo e della nostra spensieratezza di fine estate ci siamo soffermate di più sull’aspetto culinario e lo shopping che sulla sfera culturale, ogni tanto anche un’amante della cultura come me fa degli errori, lo ammetto! Per oggi lascio stare i musei, le mostre, la storia e ogni aspetto culturale e mi concentro sul buon cibo, consigliandovi 5 posti dove mangiare assolutamente a Napoli. Continua a leggere “5 cibi e 5 posti in cui mangiare a Napoli | Non solo pizza”