È sempre una buona idea mettersi in macchina, o ancora meglio in Vespa, con direzione le dolci colline piemontesi, a metà strada tra le montagne e il mare. I paesaggi vitivinicoli riconosciuti dall’UNESCO custodiscono enoteche, cantine, ristoranti di lusso e trattorie per tutte le tasche e tutte le esperienze, perfette per una gita tra le colline di Langhe, Roero e Monferrato o per una fuga dalla città e dal caldo nel fine settimana.

Decidere dove mangiare può non essere cosa semplice, perché la scelta è varia e i luoghi in cui assaggiare la cucina langarola o la cucina monferrina sono diversi. Qui vi racconto i miei preferiti.

Langhe, Roero, Monferrato dove mangiare

Dove mangiare nelle Langhe

Trattoria Vecchio Mulino a Niella Tanaro

Se volete un consiglio mangereccio poco lontano da tutte le tappe di un itinerario del Monregalese, vi consiglio volentieri la Trattoria Vecchio Mulino a Niella Tanaro. È una destinazione perfetta per tutto l’anno: in inverno potrete mangiare all’interno, il locale dispone di molti tavoli, perfetti anche per tavolate di amici, in estate invece mangerete nel giardino all’esterno, lontani dalla strada e dal rumore e immersi nel fresco. Mi sento di consigliarvela come destinazione anche in famiglia, perchè i bambini potranno giocare senza pericoli.

La cucina proposta è piemontese, con antipasti, primi e secondo della tradizione culinaria regionale. Le porzioni sono generose e i piatti ottimi; il fiore all’occhiello del menu è la carne, fatta alla brace all’esterno e con tanta scelta. I dolci sono fatti in casa e uno più buono dell’altro, infatti non ho resistito e ho preso il mix di dolci per assaggiarli tutti.

Il Ristorante Trattoria Vecchio Mulino è aperto sabato e domenica a pranzo e a cena, lunedì, giovedì e venerdì solo a cena. Soprattutto se si è in tanti, consiglio di prenotare.

Dove: Via Fondovalle Loc castellaro, Niella Tanaro

Prezzo: €€€

Ristorante Trés a Trezzo Tinella

Se siete alla ricerca di un luogo poco distante dai più bei borghi delle Langhe, vi consiglio di dirigervi per pranzo al Ristorante Trés, a Trezzo Tinella. Siamo solo a una quindicina di minuti da Alba, ma in un angolino protetto da un bel boschetto in cui si organizzano anche eventi, perfetto per staccare la spina nei fine settimana.

Tra i piatti piemontesissimi a cui non rinunciare: Tajarin 42 tuorli e ragù oppure al Tartufo Bianco d’Alba e i plin al tovagliolo.

Il Ristorante Trés è aperto sabato e domenica a pranzo e cena, il giovedì e il venerdì solo a cena. Consiglio senza dubbio di prenotare per tempo!

Dove:  Via Roma 6, Trezzo Tinella 

Prezzo: €€

Campanarò

Se invece di immergervi tra paesaggi collinari, preferire optare per una cittadina, ho l’indirizzo giusto per voi. Ad Asti, che merita senza dubbio una visita, a pochissima distanza dal suo vivacissimo centro storico, non perdetevi una tappa di gusto per immergervi con le papille gustative nella cucina piemontese, con incursioni langarole e monferrine.

Da Campanarò, in un ambiente elegante ma non eccessivamente formale, potrete godervi un pranzo o una cena con i fiocchi e dall’antipasto al dolce non rimarrete delusi: un applauso al coniglio al Moscato d’Asti e tra i dolci, alle crostate con il gelato. Lo spazio interno dispone di parecchi tavolini, ma è sempre meglio prenotare con anticipo durante i weekend.

Il Ristorante Campanarò è aperto tutti i giorni a pranzo e cena, tranne il mercoledì.

Dove: Corso Vittorio Alfieri 36, Asti

Prezzo: €€

Langhe, Roero, Monferrato dove mangiare

Dove mangiare nel Roero

Le Scuderie del Castello a Govone

L’indirizzo per una serata unica, per dirsi qualcosa di speciale, per costruire un ricordo da celare nel cuore. Le Scuderie del Castello sono intanto in un posto bellissimo: nel centro storico di Govone, a pochi passi dall’omonimo Castello. E poi vanno pensate come un viaggio nel gusto e nei piatti, ottimi da gustare lentamente, meravigliosi anche da guardare.

Percorsa una scalinata vi ritroverete nella sala centrale, chic ed elegantemente illuminata dalle ampie finestre originali del 1700, che risaltano ancora di più il paesaggio esterno. Dietro la moderna cucina, che gli ospiti possono osservare dal proprio tavolo, si trovano gli chef Fabio e Davide.

Il menu propone piatti delle Langhe, ma spazia anche in altre regioni e gli ospiti che apprezzano il vino avranno l’imbarazzo a scegliere tra le 800 etichette selezionate e proposte. È disponibile il menu alla carta, ma anche due menu degustazione, “Dalla terra” e “Dal mare”.

Dove: Piazza Vittorio Emanuele II 17, Govone

Prezzo: €€€€

Langhe, Roero, Monferrato dove mangiare

Dove mangiare nel Monferrato

Tenuta San Rocco a Conzano

Se volete uscire con qualcuno a cena nel Monferrato e stupirlo con una location bucolica ma elegante, suggestiva e da dove osservare un tramonto incredibile che permea di rosa e arancio tutto l’arco alpino, vi consiglio la Tenuta San Rocco a Conzano, dove si può anche decidere di fermarsi per la notte.

Dove: Via G. Lanza 45, Conzano

Prezzo: €€€

Trattoria Antichi Sapori a Sala Monferrato

Trattoria Antichi Sapori si trova a Sala Monferrato, la gestione è familiare e vanta ottimo rapporto qualità prezzo: uscirete sazi e felici, dopo aver assaggiato portate preparate con ingredienti a km0 e pronti a scoprire ancora un pezzetto di territorio.

Siamo stati più volte in questa trattoria, vicinissima a tutti i maggiori punti di interesse vicino al Monferrato, che abbiamo raggiunti un paio di volte anche nel weekend senza prenotazione, e ci ha accolti e sfamati.

I primi sono tipici della cucina piemontese, tutti rigorosamente fatti a mano, come gli agnolotti allo stufato, i gnocchi ( sempre buonissimi! ), le tagliatelle e i tagliolini. I secondi vantano portate eccezionali, come il bollito misto con il bagnetto verde e rosso, non così facile da trovare. Anche i dolci sono fatti in casa, tra gli ingredienti non mancano la nocciola e le castagne, tipiche di queste zone, ma anche le uova per la preparazione dello zabaione.

Dove: Via Roma 22, Sala Monferrato

Prezzo: €€

Cicin & Barlichin a Casale Monferrato

Cicin & Barlichin è un locale nel pieno centro storico di Casale Monferrato, in cui siete obbligati a fare una tappa visto che i famosi biscotti krumiri rossi sono nati proprio qui.

Il personale è giovane e alla mano, il menu offre tantissima scelta di prezzo e di portata e spazia tra piatti della tradizione con un tocco di innovazione e piatti tipici di altre regioni di Italia. La tappa di gusto da non perdere in una giornata alla scoperta di Casale Monferrato.

Dove: Via Goffredo Mameli 34, Casale Monferrato

Prezzo: €€€