Dove mangiare a Tokyo | Dove assaggiare la cucina squisita e colorata del Giappone

Forse il luogo del mondo in cui io abbia mangiato meglio. La cucina giapponese è ricca e nutriente: genuina, colorata, rincuorante e avvolgente. Non si mangia sempre e ovunque benissimo. Le bettole piccole e frequentate perlopiù da local, con menù rigorosamente scritti in giapponese e il cuoco che urla parole incomprensibili non si sa bene a chi, sono i migliori. Ma anche i luoghi kawaii, termine che noi occidentali potremmo tradurre con carino, grazioso, puccioso, sono imperdibili: qui il cibo non è qualitativamente dei migliori, ma il locale è talmente strambo, da essere da solo la vera attrazione! Dove mangiare a Tokyo, i miei consigli per posticini diversi e irrinunciabili. Continua a leggere “Dove mangiare a Tokyo | Dove assaggiare la cucina squisita e colorata del Giappone”